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如何鉴别滇红和普洱茶叶的好坏?
如何鉴别茶叶的好坏?这个话题很大。其它茶类不太熟悉,这里就谈滇红和普洱。不管滇红还是普洱,对成品来说,基本逻辑都遵循三点,干茶、茶汤和茶底。... [详情]
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如何鉴别新茶与陈茶?
(1)色泽:茶叶在贮存过程中,由于受空气中氧气和光的作用,使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。如绿茶叶绿素分解的结果,使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得... [详情]
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高档精品的安溪铁观音如何鉴别?茶叶爱好者:可以从这6方面入手
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如何识别翻新以后的茶叶?
对于比较多的茶叶品种来说,新茶与陈茶相比,理所当然地以新茶为好。“饮茶要新,喝酒要陈”,这是人们长期以来对饮茶生活的总结。宋代唐庚的《斗茶记》中曾提到:“吾闻茶不问团挎,要之贵新,水不问江井要之贵活。... [详情]
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如何鉴别铁观音质量好坏?
一般来说,人们对绿色的喜爱多一些,因为绿色给人清爽的感觉。人们所说的绿茶铁观音并非绿茶,但是铁观音是有颜色区分的,从各种颜色上可以看出茶的品质。... [详情]
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如何区分新茶和陈茶呢?
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如何区分铁观音春秋茶?
在安溪,铁观音茶是用铁观音树种加工的乌龙茶,一年分五季采制:春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。成茶品质以春茶为最,秋茶次之,而秋茶之香气特高,俗称“ 秋香”,但汤味... [详情]
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