-
什么是茶叶发酵?茶叶的发酵——生物氧化
说起茶叶,大家常常说全发酵、半发酵、轻发酵,这跟我们常见的发酵食品酸奶、葡萄酒、食醋等,是同一个发酵吗?他们有什么样的不同?一起了解一下茶叶的发酵。... [详情]
-
喝茶虽有多好处喝茶但这4个习惯要改掉
喝茶虽然可以给人体带来诸多好处,但如果在食用时不留意一些细节,还会反其道而行给身体带来损害。如,对于喜欢吃素的人,在进餐时还喝茶水,可能会导致血液中的铁离子流失... [详情]
-
淳安鸠坑“茶树王”800岁了 一斤茶曾卖12万元
据了解,这株茶树王高6米,树冠直径最大处约11米,一年能产青叶约70斤(合干茶18斤)。茶树王上摘下来的二两半干茶曾拍出过3万元的高价(12万元/斤)。而有关茶树王的神奇... [详情]
-
泡茶时为何会出现大量泡沫?泡茶刮茶沫有必要吗?
-
茶行业有什么内幕吗?揭秘茶行业十大内幕
在茶行业蓬勃发展的今天,茶却出现了一些问题,比如农残、茶香精、重金属等。茶行业却有着太多的内幕,今天,问茶君就跟各位茶友聊一聊具有代表性的十大茶行业内幕。... [详情]
-
绿茶为什么会变红?绿茶变红色真的是加了色素吗?
绿茶为什么会变红呢?很多人不理解这样的现象,会觉得绿茶为什么会变红,肯定是加了色素才会这样的。其实,这不是事实,绿茶为什么会变红在冲泡绿茶的过程中,不知道大家有... [详情]
-
普洱茶为什么不会过期?如何辨别普洱茶年份?
相信不了解普洱茶的许多人会抱着疑问,既然普洱茶是一种饮品,为何普洱茶不会过期、不会变坏?普洱茶有“越陈越香”的美称。也有人说,从传统意义上的茶叶,也是没有保质期... [详情]
-
安溪浓香型铁观音等级标准有哪些?浓香型铁观音冲泡方法介绍
安溪浓香型铁观:【特级】〖外形〗条索:肥壮、圆结、重实;色泽:翠绿、乌润、砂绿明;整碎:匀整;净度:洁净。〖内质〗香气:浓郁、持久;滋味:醇厚鲜爽回甘、音韵明显... [详情]
-
中国十大名茶有哪些?中国十大名茶排行榜及其简介
-
多大树龄的茶树才算古树?高品质古树茶的标准是什么?
-
普洱茶是独特茶类吗?
很多茶学家针对中国传统将普洱茶归为黑茶类提出反对意见,理由如下:首先,按销路分类普洱茶在历史上是贡茶和边销茶、侨销茶;根据制作方法和品质,普洱茶被列为黑茶类中的... [详情]
- 热门排行
- 每周推荐