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高脂血症如何食疗?高脂血症饮食控制措施有哪些?

高脂血症食疗方:

【方一】

配料:三七5克,何首乌30-60克,大米100克,红枣2枚,白糖适量。

制作:1、将三七、何首乌洗净,放入砂锅内煎取浓汁。2、将大米、红枣、白糖放入砂锅中,加水适量,先煮成稀粥,然后放入药汁,轻轻搅匀,文火烧至翻滚,见粥汤稠粘停火,盖紧焖5分钟即可。

用法:早、晚餐温热顿服。忌用铁锅煮。

每位高脂血症患者,都应根据自己体质、活动量、饮食习惯,结合上述方案,制订出长期饮食计划,同时注意避免过饥或过饱,实行定时定量进餐。只要良好的控制自己的饮食,再结合针对性的治疗,高脂血症就会得有效的控制。

【方二】

白萝卜120克,大蒜头15克。先将大蒜头剥去外皮,洗净,切碎捣成大蒜汁。将萝卜除去根、须洗净,切碎,捣烂取汁,用洁净纱布过滤,将白萝卜汁与大蒜汁充分搅和均匀即成。早晚2次分别服用。主要治疗中老年人湿浊内蕴、气滞血瘀型高脂血症。

根据我国膳食结构的特点,有关专家提出了控制高脂血症的如下措施:

1.【盐】每日5~6克,建议选择加碘盐,少食用黄酱、豆瓣酱及咸菜等含盐多的食品。

2.【肉类】每日 75克左右,以鱼及瘦肉为主,避免肥肉、肉皮、鱿鱼、鱼子及动物内脏。

3.【蛋类】每周3-5个鸡蛋或鸭蛋,以食用蛋清为好,尽量少吃蛋黄。

4.【奶类】每日250克,以牛奶、酸奶为主,避免全脂奶粉及乳酪等奶制品。

5.【食油】每日20克,以植物油为主,建议使用调和油,少用棕榈油及动物类油脂。

6.【甜食】最好不吃,油炸食物及奶油制品也应尽量避免。

7.【糖类】每日10克,红糖及白糖均可使用。

8.【谷类】 男性每日 500克左右,女性400克左右,以米面及杂粮为主,最好不要长期食用精米、精面粉。

9.【豆类】每日食用干豆30克,或者豆腐3两,或者豆腐干1两左右,避免油豆腐、豆腐泡等食品。

10.【新鲜莛菜】每日 100克左右,以深绿色蔬菜为主,配以少量红色或黄色蔬菜。

11.【新鲜水果】每日 1~2两,各种水果均可,但 应避免果汁果酱等。

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